沖泡機5個優點&選購技巧，咖啡機6大種類，沖泡方式&優缺點
很多人鐘意手沖茶，但現在有新出一種設備可以簡單沖焗養生茶，就是沖泡機。如果你擁有一臺沖泡機，那麼只需在手機APP輸入自己身體狀況，生活方式，沖茶機推薦適合你體質的草本配方，你簡單操作就可以飲用清香、健康的草本茶飲。
沖泡機結合傳統的沖泡方法、創新技術，適合不同茶葉種類沖焗，有些產品還適合沖泡咖啡、花果茶、水果茶。你免去手沖茶的繁瑣工作，一分鐘左右就可以飲到健康養生茶。不過市面上的飲品店製作飲料時，還需配備其他的配置，例如萃茶機、煮茶機等，沖泡出美味、穩定的飲品。一杯健康而好飲的茶，除了茶葉種類、採摘時間及正確沖泡方法外，還要按自己個人體質選擇草本茶，在沖泡過程中提升茶的品質同味道。
茶在市民生活中需求較多，同時咖啡的需求也不分上下，並且追求咖啡豆的烘焙方法，對咖啡沖泡機也非常講究。本文將為大家詳細介紹沖泡機優點、選購技巧 、咖啡機種類、沖泡方式，製作不同口味的健康茶飲。
沖泡機5個優點
- 沖泡機適合不同種類飲品
- 清洗方便
- 無需額外購買各種茶具
- 機身輕巧方便攜帶
- 根據個人愛好沖泡草本茶
沖泡機適合不同種類飲品
沖泡機除了可以沖茶葉外，還可以沖泡花茶、水果茶，還有專門沖咖啡的沖泡機。比較常見的茶飲有洛神花果茶、桂花烏龍茶、夏枯草羅漢果、玫瑰花果茶等，這些草本茶對人的身體有好處，具有美容、促進消化功能、消脂功效，適當飲用可養出健康的身體。
清洗方便
喝茶、泡茶是一種享受的過程，但沖茶後比較困擾的是清洗茶具。一臺智能沖泡機，配有茶餅清理、機器清洗功能，你只需加水，在APP上操控就可以輕松清潔機器，非常方便。傳統的泡茶要洗一堆茶具，例如茶壺、濾網、茶盤、茶夾、茶瓶等等，耗時間且比較麻煩。如果你無清洗幹凈，茶垢附在茶上表面，不僅影響美觀，而且不衛生，容易滋生功菌，影響人體健康。
無需額外購買各種茶具
一臺沖泡機，就可以調制不同品種的飲品，無需額外購買各種茶具。如果你好似以前一樣手沖茶，需配備好多配置，比如茶盤、電水壺、蓋碗、茶撥、茶勺等，桌上擺滿了茶具，收拾起來比較費時，並且沖洗程式較繁瑣。
機身輕巧方便攜帶
沖泡機採用環保材質製成，機身小巧方便攜帶同存放，再加上獨特的過瀘設計，萃取技術，定制個人份量及符合口味的健康飲料。
根據個人愛好沖泡草本茶
沖茶講究的是水的溫度、份量、沖泡時間、沖泡方法等。沖泡機配有專業應用程式，根據天氣變化、健康狀況、生活習慣、個人愛好分析飲品參數，推薦茶飲配方，只需輕輕一按，就可定制養生茶，全天滿足你的需求。
沖泡機選購技巧
1.依照個人口味選擇沖泡方式
2.選擇容量適當的沖泡器
3.留意機器沖茶、清洗&保養功能
依照個人口味選擇沖泡方式
你在選購沖泡機時，首先從個人口味入手，揀適合自己的沖泡方式。有些沖泡機只是單純沖咖啡，不適用泡花果茶。而一些智能草本沖泡機適合調制養生茶，可提供草本配方，依照你的健康狀況同習慣為你定制飲品。
選擇容量適當的沖泡器
不同沖泡機容量、規格大不相同，一般情況容量大的，機身也較大，收納同擺設方面會麻煩些。你選擇沖泡器時，應先確認自己同家人每天飲用量、沖泡杯數，通常100ml為一單位，估算基本需求，再考慮擺放位置是否留有足夠空間，選擇容量適當的沖泡機 。
依據機器沖茶&清洗功能挑選
沖泡機品牌不同，所具備的功能亦有所不同，有些調溫度、有些可調水量，甚至一些智能沖泡機可在手機安裝APP，遠距離都可以製作茶飲，並具有清洗、清理茶渣功能，符合繁忙都市人的需求。
咖啡機6大種類
- 全自動咖啡機
- 半自動咖啡機
- 膠囊咖啡機
- 手沖咖啡機
- 冰滴咖啡機
- 滴漏咖啡機
全自動咖啡機
全自動咖啡機可製作義式咖啡、濃縮咖啡，具有研磨功能，並可設置水溫度、奶泡程度，以高溫加壓方式萃取，沖泡的飲品上還有一層金黃色咖啡油脂，新鮮細滑並濃醇。
沖泡方式：採用高溫加壓方式萃取咖啡，將咖啡豆或粉加入咖啡沖泡機中，一按開關自動調制泡沫咖啡、濃縮咖啡等。
優點：
- 可製作有奶泡的咖啡，例如卡布奇諾
- 咖啡醇香、新鮮
缺點：體積大、占較大空間，適合專業咖啡師使用
半自動咖啡機
半自動咖啡機備有手掣，有些沖泡程式需要手動操作，手動磨咖啡豆，但你能夠控制咖啡量根據家人同自己需求調整，沖泡義式咖啡。如果你不太喜歡飲咖啡，那麼你可挑選一臺能夠調制茶葉、花果茶的沖泡機，既養生又可滿足自己需求。
沖泡方式：以高溫加壓方式萃取並沖煮，將咖啡粉加入濾網中，按下功能開關可製作美味咖啡
優點：
- 根據個人愛好製作不同咖啡
- 能控制咖啡量
缺點：沖泡過程較復雜，新手較難操作
膠囊咖啡機
膠囊咖啡機可將咖啡粉保存在膠囊，避免受潮，保持新鮮飲料原料。它同自動咖啡機一樣，都採用高溫高壓萃取，使用較簡單且便利就可沖出一杯十足的咖啡。
沖泡方式：採用高溫高壓萃取，將一個將有咖啡的膠囊放入咖啡機中，按下開關就可以
優點：
- 密封保存咖啡粉，避免受潮
- 無需磨咖啡豆
- 快速且方便
- 可沖泡不同口味的飲品
缺點：膠囊成本較高，且不同品牌的咖啡機不一定能夠共用
手沖咖啡機
手沖咖啡機的機器模擬人的動作，並泡出的咖啡同傳統手沖的口感差不多，相對來講減少時間和復雜的沖泡方式，適合無時間沖煮的人士使用。
優點：
- 同手沖咖啡口感差不多
- 同手沖相比，較節省時間
缺點：清洗工作比較費時
冰滴咖啡機
冰滴咖啡機是用冰水，再花費較長時間慢慢萃取，但完成萃取的咖啡一般建議先放冷藏讓它更熟成，這樣苦味相對會減少，適合不喜歡太苦的人飲用。
優點：擁有咖啡的香氣，但又不苦澀
缺點：花費的時間長，不太適合想快速飲用的人士
滴漏咖啡機
滴漏咖啡機，加入咖啡粉、熱水就可沖泡，使用濾紙或濾網達到手沖口感的飲品。
優點：
- 簡單操作，適合新手或喜歡口味淡的人使用
- 一次可沖泡數人份量，適合在辦公室使用
缺點：咖啡香味較淡，且耗材費用較大
總結
同樣茶葉，每個人沖出來的味道有所不同，其主要掌握溫度、沖泡時間，經常發生調制出不穩定的口味。而沖泡機就不同，它製作茶飲的穩定性較好，而且可定制滿足自己喜好的飲品。如果你想在家飲到一杯美味飲品，那麼一臺專業的沖泡器可以備上。
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