當我們體內的尿酸含量過高時，就會感到頭痛、四肢腫脹、心臟刺痛。如果忽略不管，很可能引發痛風、腎結石或心血管疾病。平時多吃一些降尿酸食物是預防痛風中比較方便又低成本的方法。本文會為你總結15種天然降尿酸食物，幫助你排出毒素，舒緩痛風。
什麼是尿酸？尿酸過高的危害
尿酸是人體細胞代謝過程中產生的廢物，大部分會隨著尿液流出體外，不會影響身體健康。但也有部分尿酸會堆積在身體內細胞各處，形成結晶，阻礙人體關節的正常運轉。當這種結晶堆積在腎臟時，很可能造成腎結石；堆積在心腦血管中，就可能造成心腦血管疾病。因此，我們必須控制體內的尿酸在一個較低的水準，才能維持身體健康。
如何快速降尿酸？15種天然降尿酸食物
1. 水
水是天然降尿酸食物中效果最好的一種，成本也非常低，但卻需要你主動保持喝水的習慣。正常情況下，每個人每天最好喝1.5-2L水，而高尿酸患者卻需要喝2-3L水，才能幫助清除體內毒素，因此如果你尿酸偏高，更應該多飲水。需要注意的是，你需要喝純淨水，而非帶水分的飲料，因為不管是飲水量不足，還是喜歡用飲料代替水的人，都是患痛風和腎結石的高危人群。
2. 檸檬汁
有人用小鼠實驗證明，檸檬中的確含有可以降低尿酸含量的物質。因此，如果你不是檸檬過敏者，可以在清晨起床後喝適量檸檬水。而且檸檬在美白護膚方面的功效很不錯，每週喝1-2杯檸檬水，不僅有助於排出尿酸，還能使皮膚更加緊緻光滑，可見檸檬水還很適合不愛喝白開水的女生飲用。
3. 低脂牛奶
奶製品也是天然降尿酸食物的一種，屬於低嘌呤食物。牛奶中的乳清酸可以抑制尿酸的重吸收，從而降低體內毒素含量，幫助腎臟減輕代謝負擔。如果你擔心全脂牛奶會增加“三高”風險，可以選擇飲用脫脂或低脂牛奶。不過，在日常生活中，牛奶是幫助你降尿酸的飲品，喜歡喝牛奶也不代表你可以用牛奶充當飲用水，為身體健康著想，平時你還是需要正常喝水。
4. 小蘇打水
小蘇打不僅能用於廚房烹飪、家居清潔，還能作為天然降尿酸食物食用。因為蘇打粉屬於弱堿性物質，既能中和體內殘餘尿酸，又不會過度破壞人體天然的酸堿平衡。而且小蘇打溶液還有一定的止痛效果，但你痛風發作時，飲用一杯小蘇打水是很好的辦法。需要注意的是，超過60歲的老人不適合飲用，會增加高血壓風險。
5. 橄欖油
普通植物油在高溫烹飪時會變成脂肪，破壞體內的維生素E，而維他命E又是控制尿酸含量的重要營養物質。冷榨的橄欖油由於含有單不飽和脂肪酸，在烹飪時仍然能保持結構穩定，和抗氧化劑一起對抗高尿酸。如果家中有尿酸過高的病人，建議你將做飯時使用的植物油換成橄欖油，以幫助家人控制尿酸水平。
6. 堅果類
大多數堅果都是低嘌呤的天然降尿酸食物，你可以放心食用。其中，核桃中富含omega-3脂肪酸，能夠緩解因相關炎症和關節疼痛，屬於舒緩痛風食物。
7. 豆類
天然豆製品是很好的降尿酸食物，其中含有植物性嘌呤，並不會增加人體內的尿酸濃度。因此，你可以適當食用一些豆製品，既能提升體內抗氧化物的含量，預防早衰，也不會導致痛風。但市面上常見的那種加工豆製品請避免食用，因為其中額外加入了高嘌呤的添加劑，極易誘發血管類疾病。
8. 高纖維食物
澱粉類食物中富含膳食纖維，不僅能幫助人體代謝，還可以降低體內尿酸水準。據科學研究，高纖維食物能夠抑制引起痛風發炎的因子，阻止尿酸結晶起作用。像全麥麵包、米飯、麵粉、馬鈴薯、燕麥、藜麥等都屬於天然降尿酸食物，多加食用可以幫助舒緩痛風。
9. 富含維生素C的水果
維生素C具有消炎、抗氧化和幫助身體代謝循環的作用，富含維生素C的水果通常也含有大量水分，利尿的同時能夠促進尿酸排出。較為有效的降尿酸水果有櫻桃、草莓、藍莓、桃子、西瓜、葡萄、菠蘿、士多啤梨、奇異果、蘋果等果糖含量低的水果。
10. 大部分蔬菜
蔬菜屬於低嘌呤食物，且含有大量的營養物質，對於改善痛風發炎有很好的幫助。其中，花椰菜是高尿酸人士的最佳選擇。此外，大部分蔬菜都適合痛風患者平日使用，但注意不要多吃香菇、豌豆和四季豆，它們的嘌呤含量相對較高。
11. 綠茶
醫生建議大家在平時可以定期飲用綠茶，預防中風和冠心病。因為綠茶在對抗病毒和細菌感染方面功效強大，它可以清除體內殘餘毒素和堆積的自由基，來維持細胞穩定。因此，中醫通常會在降尿酸食療藥方中加入綠茶。
12. 魚腥草
魚腥草降尿酸的方法是通過增加排尿量，中醫記載，魚腥草有利尿活血之效，可以促進身體代謝，幫助排出毒素。作為天然降尿酸食物，很多人可能不喜歡魚腥草的味道。如果你無法接受其異味，可以嘗試用它泡茶。
13. 蒲公英茶
蒲公英自古以來就是中醫最推薦的藥材之一，其清熱解毒、消炎消腫、清除脂肪的功效很強。蒲公英也叫“尿床草”，醫學上常被用來幫助病人排尿，因此很適合高尿酸人士服用。你在用蒲公英泡茶時，要注意多喝水，否則可能因過度排尿而脫水。
14. 陳皮茶
陳皮作為知名降血壓藥材，其實在降尿酸方面也頗有成效。多飲用陳皮水有助於舒緩肝臟鬱結、調節內分泌、清除體內毒素、增加排尿，且這種天然藥材對身體幾乎沒有副作用，非常適合高尿酸人士食用。
15. 黑巧克力
黑巧克力中的可可鹼含量很高，這種物質能幫助放鬆肺部的支氣管肌肉，緩解感冒咳嗽症狀。此外，可可鹼有顯著降尿酸功效，因此平時吃一些黑巧克力對身體很有益處。
尿酸過高要吃什麼水果？
平時比較喜歡吃水果，但又擔心身體情況不適合吃某種水果，可以搜查「吃什麼水果可以降尿酸」相關資料或在咨詢醫師後，選擇性吃水果。我們為尿酸過高者找到一下可以多吃的幾種水果，以幫助你排出尿酸，你可在參考後，按照自己的口味適量食用：
- 含水量高的水果：西瓜、蓮霧、梨；
- 低嘌呤水果：葡萄、蘋果；
- 富含花青素的水果：櫻桃、車厘子；
- 富含礦物元素的水果：香蕉、檸檬、榴蓮；
- 富含維他命C的水果：葡萄柚、柳橙、草莓、芒果。
總結
痛風患者不僅要注意飲食，還要在平時做好保暖工作、每天開窗通風、呼吸新鮮空氣，並且要盡量避免劇烈運動。只有患者養成了健康的生活習慣，再配合天然降尿酸食物，才能有效抑制痛風發作。