吃太多蛋白質會導致尿酸過高？實際上，攝入適量的蛋白質並不會導致尿酸高。但需要注意的是，如果你食用過量的高蛋白、且高嘌呤食物，很有可能誘使尿酸水準提高。因此，為預防尿酸過高，大家需要多注意飲食方面的問題。
一般情況下，尿酸過高基本上都會出現一些痛風症狀，如關節疼痛、發炎、紅腫等。如果身體出現這些問題，很有可能是你的尿酸水準已經過高。這時候，你需要重視起來，並及時進行干預。這篇文章將會帶你一一瞭解尿酸過高成因、症狀、可以吃什麼、什麼不能吃等事項。
一、尿酸過高成因有哪些？
尿酸過高成因有很多，除了自身體質問題之外，攝入太多高蛋白質、高嘌呤食物，也會導致尿酸高。如果你經常感到壓力過大或過度疲勞，機體細胞新陳代謝的速度降低，也會使尿酸水準升高。引起尿酸高的因素比較多，就不一一列舉，下面主要為大家介紹尿酸偏高比較常見的成因。
1.個人體質問題
有部分人可能體質比較特殊，也可能是身體素質較差、新陳代謝能力較弱，無法正常排出尿酸。如果沒有及時進行干預，最終會導致尿酸過高，影響身體健康。
2.高蛋白、高嘌呤食物攝入過多
如果你經常食用高蛋白、高嘌呤食物，很容易導致尿酸過高。蛋白質需要經過降解，才能夠被人體吸收，且降解物中還含有氨基酸、谷氨酸等合成嘌呤的物質。因此，如果你再食用過量的高嘌呤食物，會導致代謝出現異常，進而誘使尿酸值不斷升高。
3.服用利尿劑或抗排斥藥物
服用利尿劑或抗排斥藥物會使尿酸過高。因為利尿劑會增加尿量及排尿量次數增多，從而使體內水分快速排出，導致尿酸濃度提升。同時，它和尿酸都需要經過同一個轉運系統進行分泌和排泄。在過程中它們會產生競爭性抑制作用，進而減少尿酸的排出量。另外，服用抗排斥藥物也會提高機體對尿酸的吸收率，從而提升尿酸水平。
4.大量飲酒
酒精會抑制腎小管對尿酸進行正常的排泄作用。同時，在向外排泄時，酒精和尿酸兩者會形成競爭性關係，進而影響尿酸代謝，導致體內尿酸含量升高。
5.高嘌呤食物食用過多
有部分尿酸過高者高嘌呤食物攝入過多引發尿酸高。常見的海鮮、濃湯或動物內臟等食物中含有大量的嘌呤，而嘌呤進入體內後會氧化為尿酸，從而導致體內尿酸水準升高。
二、尿酸過高症狀有哪些？
有部分人即使尿酸過高，他們也不會出現什麼明顯症狀。當尿酸鹽沉積到關節或軟組織，有部分人還是有一些痛風病症，如關節炎。如果你的尿酸過高，通常會有以下症狀表現。
1.關節疼痛
腳裸突然水腫、疼痛，很可能是已經出現尿酸鹽堆積問題，而這正是尿酸過高的可能結果之一。而且，如果關節處的結晶堆集量太大，還會有誘發痛風性關節炎的風險。患者多在深夜出現關節疼痛狀況，嚴重時會影響正常行走，關節還會發炎、紅腫甚至關節變形。第一次發作以大腳趾與腳掌連接處最為常見，踝關節、膝關節、腕關節等也會受到影響。
2.痛風石
尿酸控制不當、尿酸過高，會使尿酸結晶大量沉積在皮下或關節腔內，誘使痛風石形成。痛風石形成會破壞關節骨質，甚至會使關節骨質發生畸形。如果有出現痛風石，說明患者體內的尿酸已經過高，需要及時就醫並根據醫囑進行干預。
3.排尿量減少或無尿
如果你的排尿量突然減少或出現無尿現象，也可能是因為尿酸過高。因為腎臟處有尿酸結晶聚積，會導致急性或慢性尿酸性腎病。同時，腎小管處結晶沉積過量，也會影響尿路正常，導致出現少尿、無尿等情況。
三、尿酸過高可以吃什麼？
如果尿酸過高，你可以選擇通過服用藥物降低尿酸水準，也可以選擇通過調整飲食來調節。無論是哪種方式進緩解尿酸高症狀，都建議你先向專業人士諮詢清楚。
1.藥物
如果你的尿酸過高，可以根據醫囑服用抑制尿酸濃度或促進尿酸代謝藥物。無論是服用哪一種藥物，建議都是在醫生的專業指導下進行。特別是處於痛風急性期患者，需要格外注意是否可以服用藥物降尿酸問題，因為痛風急性期是不宜降尿酸的。
2.鹼性或利尿食物
飲食不當，也是現代人誘發尿酸過高的原因之一。如果尿酸高，你可以調整飲食以減低尿酸水準。上面說到攝入過量高蛋白、高嘌呤食物，也會導致尿酸高。所以，尿酸過高人士首先需要減少這類食物的攝入量。同時，大家可以多吃一些鹼性或利尿食物如番茄、玉米、冬瓜等，增加排尿量、促進尿酸的排泄，進而降低尿酸水準。
四、尿酸過高不能吃什麼？
尿酸過高，往往是因為不健康飲食和生活習慣長期作用的結果。所以，如果你要想更好地將尿酸水準控制在正常範圍，飲食方面需要特別注意。
1.高普林食物
大部分尿酸是能夠在血液中溶解掉的，且會隨著尿液排出。如果攝入過量的普林食物，會不利於尿酸水準的控制。因此，尿酸過高者要減少高普林食物的食用，例如沙丁魚、內臟類。
2.果糖含量高的水果
如果你尿酸過高，食用水果時也要需要注意，儘量不要食用果糖含量較高的水果，如荔枝、芒果、葡萄等。果糖在機體代謝過程中會增加尿酸含量。而且，果糖攝入過多還會影響腎臟進行正常的尿酸排泄，進而導致尿酸升高。
3.酒精
機體攝入酒精後會產生乳酸，影響尿酸進行正常代謝，導致尿酸濃度增加。因此，尿酸過高者要避免過量飲酒或過量飲用酒精類飲品。