Written by 李梁 on 2021-03-02

四季草本養生茶，8款養生茶飲功效&做法&飲用禁忌

可能大家都有發覺在春季飲完金銀花茶之後會覺得全身輕鬆，而在冬季飲用就會覺得唔舒服。因為一年四季的氣候區別好大，人體受到氣候影響會導致各種不適，所以固定的養生方式難以滿足不斷變化的體質。養生手段需要根據氣候與體質的變更不斷作出調整，才能夠適應人體，從而達到最好的養生效果。

養生茶作為一種便捷的養身手段，相信很多人都會飲用。大家不應拘泥於單一養生茶配方，應當在考慮個人體質的前提下，根據不同季節的氣候來飲用合適藥茶以增強體質，同時應對四季天氣對身體造成的不適。

草本養生茶能根據一年四季氣候，採用不同天然草本植物進行搭配。各種配方的草本茶有著不一樣的功效，能降血壓、消浮腫、開胃消食、清熱解毒……各類人群都可以在不同季節沖泡出適合自己的茶飲以提高自己的身體素質。我將在下文針對每個季節推薦適合的養生茶，同時告知你以下茶飲的功效、沖泡方法以及飲用禁忌。

春季養生茶

人體肝臟在春季時比較活躍，人就容易出現肝火過旺的情況。因為春季是傷寒感冒、呼吸道感染疾病、扁桃體發炎疾病的易發季節，所以大家在春季飲用養生茶能夠提高免疫力，預防呼吸道疾病。

1、金銀花茶

金銀花有“中藥維他命”之稱，能夠抑制傷寒病毒、流感病菌和皰疹等病毒。金銀花還具有抗炎散腫、驅散風熱、清熱去毒功效，能夠緩解喉乾舌燥、體熱頭痛等症狀。因為它是能夠醫治風熱性感冒的寒性食材，所以百分之七十的感冒中成藥的配方中夠含有金銀花。

茶飲功效：

主要功效為清熱解毒，它能夠緩解風熱感冒、咽部腫痛、扁桃體發炎、呼吸道感染、皮膚發癢等症狀。定期飲用金銀花茶飲用改善血液循環，降血壓、降血脂、滋潤皮膚、抗菌消炎。

沖泡方式：

將3-10克金銀花洗淨後，直接用95度左右的熱水沖泡，密蓋等待五分鐘左右，開蓋放置稍涼後可直接飲用。

適合人群：

氣血虧損、喉嚨腫痛、咳嗽感冒人士、需要去火解毒、消暑解渴人士

飲用禁忌：

1. 金銀花是寒涼性食材，脾胃虛弱者不宜經常飲用金銀花茶，否則可能會導致體質變弱、腸胃不適等不適後果
2. 不宜在寒涼天氣飲用，女性在月經期間禁止飲用
3. 應盡量選擇在身體需要補水、解毒，有輕微感冒咳嗽症狀時再飲用
4. 為避免引起腸胃不適，每天飲用的金銀花茶所用到的金銀花不宜超過10克
5. 金銀花不能用冷水沖泡，過夜的養生茶不可飲用，以免金銀花茶變質損害身人體健康

2、百合銀耳蓮子茶

蓮子性平和，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷和鐵等營養元素，能夠安神補氣、去心火、養脾胃，緩解因為脾胃虛弱而引起的疲勞狀態。百合性偏涼，能夠去熱潤燥、潤肺止咳，百合味甘，跟蓮子搭配成的養生配方能夠改善茶水口感，銀耳能夠降低膽固醇、美容養顏。

茶飲功效：

能夠養心補腦、安神助眠、補脾滋陰、抵抗輻射、潤腸通便、補血降血壓

沖泡方式:

提前將20克雪耳和30克去芯蓮子用溫水浸泡兩小時，把去掉根部的銀耳、去芯的蓮子和15克幹百合洗淨後放入砂鍋中燉煮半小時。你可在此配方茶中加入適當數量的紅棗或者冰糖，以改善百合銀耳蓮子茶的口味，也能冷卻冰鎮後飲用。應盡量選擇外表面帶點自然黃色的蓮子並且顆粒比較飽滿的蓮子，品質更佳。

適合人群：

身體虛弱的中老年人，睡眠質量差、食慾不振人士，需要抗癌抗輻射、養肝健脾人士

飲用禁忌：

1. 雪耳、百合對肺熱有清除功效，所以外感風寒者、糖尿病患者不宜飲用
2. 患有腸胃潰瘍等脾胃疾病人士，和體虛人士謹慎服用，大便燥結者不宜服用

夏季養生茶

夏季容易讓人心火過旺，消化功能下降，食慾不佳，可飲用消食降火的藥茶，不宜飲用熱性的藥茶。

1、菊花山楂茶

菊花是比較常見的藥材，味道清甜，性微寒，能夠驅散風熱、生津止渴、提神醒腦。山楂屬溫性，味微酸，能夠開胃消食、預防老年人慢性疾病。

茶飲功效：

清熱解毒、清肝明目、提神醒腦、提高食慾與消化能力，潤腸通便、去除暗瘡、改善口氣

沖泡方式:

用大概300ml開水將洗淨的10克菊花和10克山楂反復沖泡，或先將山楂放入鍋中用大火煮開後轉小火煮10 分鐘，再加入菊花再次煮沸即可。

適合人群：

高血脂、高血壓、肝火旺、煙酒過多人士，需要消減肥脂、去熱祛毒人士，因長期對著電腦工作導致眼睛乾澀人士

飲用禁忌：

1. 虛火旺盛、身體有炎症、腸胃寒涼、經常腹瀉、傷寒感冒者不宜飲用
2. 山楂會刺激子宮，所以懷孕不足三月者不宜飲用

2、葛根茶

葛根性寒，能夠生津退熱，尤其適合濕熱體質，經常被用於治療外感發熱頭痛病症。

茶飲功效：

生津止渴、分解酒精、驅散風熱、緩解發熱頭痛症狀，改善腦部血液循環，提高人體免疫力

沖泡方式：

將30克葛根洗淨後切成較薄片狀，放入鍋中加大概700ml水煮沸後飲用

適合人群：

需要解酒護肝、降血脂、降血糖人士，有外感發熱頭疼症狀人士

飲用禁忌：

1. 飲用葛根茶期間不宜食用刺激性食物，例如辣椒、胡椒，盡量保持規律作息
2. 脾胃虛寒、體虛汗多、低血壓、低血糖者不宜飲用
3. 不可過量飲用，否則容易令胃氣虧損

秋季養生茶

秋天乾燥，容易傷肺，引起咽幹症狀。因為秋季容易讓人感到疲憊，所以你需要飲用能夠提神醒腦、潤肺生津，去除秋乏的藥茶，而過於燥熱和寒涼的配方藥茶不宜在秋季飲用。

1、洛神花茶

洛神花性涼，含有花青素，能夠抗氧化，美容養顏。洛神花茶還含有可以加速癌細胞死亡的原兒茶酸，定期飲用能起到預防癌症的作用。

茶飲功效：

降血壓、降膽固醇、抗炎症、抗氧化，清熱降火、保護心腦血管，提高氣色

沖泡方式：

待1L水煮開後，你就將烏梅和甘草放入水中煮10分鐘左右，然後將10克洛神花放入煮至水開後，再煮3分鐘即可。煮完後你可以密蓋大約5分鐘後再打開，還能根據個人口味在養生茶中酌情加入蜂蜜、冰糖等進行調味。

適合人群：

消化不良、疲勞乏力、上火燥熱人士，需要降血脂、提高身體代謝人士

飲用禁忌：

1. 洛神花較寒涼，孕婦、生理期間及體質虛寒人士不宜飲用
2. 每天飲用洛神花茶不宜超過200ml
3. 血壓較低、腎臟功能較差者不宜飲用此配方草本茶

2、百合麥冬茶

麥冬性微寒，有滋陰功效，能夠潤肺生津，百合也具有益胃生津作用。

茶飲功效：

百合麥冬茶有寧心安神、清熱去煩的作用，能緩解咽喉不適，增強免疫系統。定期飲用能輔助治療冠心病、慢性支氣管炎、慢性胃炎。

沖泡方式：

先將10克百合、10克麥冬洗淨後放入茶壺中，再加入250毫升開水，密蓋焗大概10分鐘即可，體寒人士可加入薑片一起沖泡。

適合人群：

肺陰不足、乾咳、失眠、腸燥便秘人士，陰虛燥咳者

飲用禁忌：

1. 麥冬寒涼，脾胃虛寒、咳嗽痰多及經常腹瀉人士不宜飲用
2. 小孩消化系統並未完全成熟，不宜飲用百合麥冬茶

冬季養生茶

因為冬季寒冷，人體陰氣旺盛，陽氣減弱，所以冬季適合固元散寒，大家應該用偏溫熱性藥材來煮藥茶。

1、桂圓紅棗茶

桂圓性溫，能夠調節氣血，紅棗具有補血暖身作用，這兩種藥材做成的養生茶尤其適合冬天飲用。

茶飲功效：

健胃滋陰、養肝潤肺，補血暖身，增強體質，降低患心血管疾病的幾率

沖泡方式：

將50克去核桂圓和8到去10顆去核紅棗洗淨，放入鍋中倒入3L清水，加煮半小時即可，煮好後可加入適量蜂蜜調味。

適合人群：

需要驅寒保暖、養心益血人士，生理期女性、氣血虛弱人士 ，胃口不佳者

飲用禁忌：

1. 桂圓紅棗糖分稍高，糖尿病患者不宜飲用
2. 患有急性腸胃炎不宜飲用此配方茶飲
3. 常常大魚大肉，營養過剩者不宜飲用

2、枸杞薑茶

枸杞含有豐富抗氧化營養素，能夠補血益氣，清熱祛毒、化痰解渴。生薑性溫微辛，能夠緩解嘔吐惡心、脾胃不和、便秘症狀。

茶飲功效：

治療風寒感冒，緩解便秘，提高睡眠質量，抗衰老，預防視力下降、提高抵抗力、醒酒

沖泡方式：

將生薑切片洗淨，將6顆去核紅棗洗淨後對半切開，和洗淨瀝乾後的枸杞加入郭總煮開後轉小火墩煮20分鐘左右，可加入適量黑糖。

適合人群：

倦怠無力，脾胃不佳，食欲不振，心神不寧者，手腳冰冷，容易經痛者

飲用禁忌：

1. 由於過量食用燥熱食物而導致胃熱的人士不宜飲用
2. 口氣較重，失眠多夢人士不宜飲用
3. 肺熱燥咳、手心易出汗的燥熱人士不宜飲用

總結

草本藥材種類繁多，養生茶飲自然是種類豐富，搭配方式不同的草本養生茶能產生不同的養生效果。因為它的主要功效是養生健體，而非治療重疾，所以有輕微不適症狀時可以適量飲用較為溫和的草本茶，但生病時應及時就醫，病人與孕婦更要遵從醫囑，不可隨意選擇草本茶飲飲用