骨膠原也即第二型膠原蛋白，它是一種廣泛存在於動物身上的營養素，能夠支撐機體骨骼、皮膚乃至內臟器官的構造，讓機體更強韌。當人體骨膠原流失過多、補充不足，關節就容易受傷，肌膚也會變得鬆弛。因此，如何補充就成為了許多人關心的問題。本文就為你介紹骨膠原功效、流失原因及它和膠原蛋白的分別，並彙整6大食物來源，幫你更好地改善體質，提升行動力。
一、骨膠原是什麼？同膠原蛋白有何分別？
1.狹義的骨膠原是指骨骼中的膠原蛋白
膠原蛋白（collagen）廣泛存在於人體各種器官和組織中，起到支撐作用。由於人們十分關注它對於人體骨骼的強化作用，因此，也有人專門用“骨膠原”來指代在骨骼中起作用的膠原蛋白。它的一大特點在於它成分天然，而且可以由人體自然合成，可以幫助人體提升膚況、強健體格。
2.骨膠原膠原蛋白分別
骨膠原膠原蛋白分別在於，它們的組成成分多肽空間結構不同。具體而言，皮膚、肌肉中的膠原蛋白屬於第一型，它主要作用是維持肌膚組織彈性，而骨膠原是第二型，它可以幫助維持骨關節靈活運轉，提升身體敏捷度。
小貼士：在各種報道、商家宣傳中，膠原蛋白和骨膠原常常會混為一談，這背後的原因在於，骨膠原在進入人體後通常會被水解，經過再合成，最終成為用途更廣泛的“膠原蛋白”，並作用在血管、肌肉、骨骼等各種機體器官中。
4.膠原蛋白肽是什麼？
膠原蛋白肽（胜肽）也就是水解膠原蛋白，它相比起口服蛋白製品更容易被人體快速吸收，因此也常常更受消費者的歡迎。
二、骨膠原功效有哪些？
功效1.骨膠原能夠令骨骼更強健
骨膠原對於長期久坐的辦公族、行動力減退的銀髮族來說，都是不錯的保養品。它可以促進機體對鈣質的吸收，減少鈣質流失，提高骨骼緻密度，從而讓人體軟骨更加強健、富有彈性，降低關節磨損受傷的幾率。反之，骨膠原流失嚴重的身體往往更容易出現骨質疏鬆、關節僵硬的問題。
功效2.骨膠原進入人體後可以幫助保持肌膚彈性
骨膠原進入人體，經過水解、吸收後，可以為機體重新製造第一型膠原蛋白提供豐富原料，促進其合成，、減緩其流失引起的肌膚老化問題，令皮膚更加富有彈性和光澤，在受損傷時也能更快修復。
功效3.膠原蛋白可以緩解皮膚橘皮問題
如果人體皮膚中脂肪含量過多、堆積到真皮層，就會令皮膚失去光滑柔順的形態，出現凹凸不平的“橘皮”問題。而膠原蛋白可以通過其支撐作用緩解這一問題。
三、骨膠原流失原因有哪些？
流失原因1：年齡增長
伴隨著機體的衰老，人體細胞合成骨膠原的效率也會大大降低，以至於合成速度低於消耗速度，就會令膠原蛋白流失，並造成皮膚鬆弛、骨質疏鬆等問題。
流失原因2：作息不規律，睡眠質素差
規律的作息、良好的睡眠質素能夠保障肌膚在夜間製造出充足的膠原蛋白，促進肌膚修復、更新。而熬夜、失眠會令機體製造過多自由基，細胞生成骨膠原的效率也會下降，更容易造成骨膠原流失。
流失原因3：缺乏維生素C攝入
維生素C在人體將氨基酸合成骨膠原的過程中起到重要的輔助作用，因此，如果維生素C攝入不足，如沒有使用新鮮蔬果的習慣、沒有服用維生素C補充劑，那麼，你的機體也很可能面臨膠原蛋白合成不足問題。
流失原因4：食用太多甜食、油炸食品
攝取過多糖分和油炸食物，人體內醣化作用也會加劇，從而令細胞製造出的骨膠原品質變質，加速其流失，進而引發骨質變差、皮膚暗黃、肌肉鬆弛等問題。
流失原因5：長期吸煙
長期吸煙的人容易顯得蒼老！吸煙會令人體細胞合成膠原蛋白和彈力蛋白的能力下降，加劇骨膠原流失，時間一長，就容易出現骨頭鬆脆、關節靈活度下降等問題。
四、如何緩解骨膠原流失？比較4種補充方法
方法1：面部肌膚塗抹膠原蛋白有效嗎？吸收效果不可觀
膠原蛋白能夠令肌膚保持彈性，但是，直接將它塗抹在面部皮膚上卻未必能起到這種效果。畢竟它需要在皮膚深層起作用，而其大分子特性令它難以穿過皮膚角質層的屏障。
有的產品添加分子量小於500的膠原胜肽，並宣稱這樣功效成分就比較容易滲透進入皮膚，從而改善膚質。不過，這種說法缺乏科學實驗的支持，因此也未必會有你預期的護膚效果。
缺點
- 產品吸收率低
- 分子量越低的產品會更貴
方法2：用美白針注射膠原蛋白？容易引起過敏反應
由於蛋白質不容易穿透皮膚，因此也有醫美機構推出美容針，將膠原蛋白注入皮膚真皮層，達到撫平肌膚皺紋的效果。不過，這種方式容易引發免疫排斥反應，因此，現在大多數美容針都會用同樣具有養膚功效的玻尿酸來替代。
優點
- 快速撫平皺紋
缺點
- 需要定期打針保持效果
- 可能引起免疫排斥反應
方法3：服用骨膠原補充劑？不會僅作用於骨骼
市面上，不少保健品商家推出了骨膠原飲、膠原蛋白粉等多種補充劑產品，這些產品可以達到為人體補充合成骨膠原所需氨基酸的作用，同時，由於這些產品通常會加入維生素C、鈣等營養素，也有助於身體機能變得更強健。
不過，由於膠原蛋白需要被消化、水解成小分子之後才能被機體利用，因此，服用骨膠原並不意味著營養素就只作用於骨骼。一般來說，服用劑量足夠的小分子水解膠原蛋白，配合維生素C，才可以保證較好的吸收率和補充效果。成年人每日攝入骨膠原一般以5000mg為最低補充量。
優點
- 為人體補充合成骨膠原所需氨基酸
- 令機體更強健
缺點
- 未必專門作用於某一人體部位
方法4：在拔智齒處填補骨膠原？有助提高骨骼緻密度
一些人在拔除智牙後，會發現長期牙周炎症引起了頜骨骨質流失問題，因此醫師常會推薦在拔牙處填補骨膠原蛋白，促進傷口愈合和齒槽骨骼恢復。填充物通常在數月後能夠被人體吸收，同時，牙周骨骼也會變得更加強健。
優點
- 促進傷口愈合
- 增強骨骼韌性、彈性
五、6類骨膠原蛋白食物大集合
骨膠原食物1.富含膠原蛋白的食材
食用富含膠原蛋白的食材，如豬腳、魚膠，經過人體消化分解，就能夠轉變成合成骨膠原所必須的各類氨基酸原料。不過，這類食物通常也會含有很高含量的脂肪、熱量，容易讓人發胖，甚至出現高脂肪酸問題。
骨膠原食物2.能補充合成骨膠原所需氨基酸的食物
由於骨膠原是由賴氨酸、脯氨酸、甘氨酸三種氨基酸構成，如果攝入富含這幾種氨基酸的食物，那麼同樣也能為機體合成骨膠原提供原料來源，促進膠原蛋白的合成。
- 含脯氨酸的食物：蛋類、肉類、乳製品、豆製品、捲心菜、蘑菇、蘆筍等
- 含甘氨酸的食物：豬皮、雞皮、明膠等
- 含賴氨酸的食物：紅肉、乳製品、堅果、大豆等
骨膠原食物3.富含維生素C的食物
維生素C能夠促進機體製造骨膠原。如果維生素C攝入不足，就容易導致骨膠原流失。日常生活中常見的一些富含維生素C的食物有：
- 水果：柑橘類水果、芭樂、奇異果、木瓜、聖女果等
- 蔬菜：甜椒、花椰菜、苦瓜等
骨膠原食物4.能為人體補充輔酶Q10的食物
輔酶Q10是一種酵素，它能夠為人體水解蛋白質的過程提供能量，從而促進其分解。Q10可以由人體自行合成，不過，隨著人年齡增長，機體合成Q10的速度也會降低，這時就可以有針對性地補充富含Q10的食物：
- 肉類：紅肉、雞肉、雞蛋、富含油脂的魚類（沙丁魚、秋刀魚、鮭魚等）、豬肝、豬心等
- 植物：柳橙、玉米、菠菜、紅蘿蔔、堅果、黃豆等
- 油類：橄欖油、椰子油
骨膠原食物5.有助於補充富含銅元素的食物
銅元素能夠促進各類氨基酸聚合形成具有一定形態的膠原蛋白，因此，富含銅元素的食物也有助於人體合成骨膠原。在日常飲食中，常見富含銅元素的食物如下：
- 杏仁
- 龍蝦
- 黑巧克力
骨膠原食物6.含硫質的食物
研究表明，日常飲食中的硫質有助於加快骨膠原的穩定合成，並抑制其分解，因此，想防止骨膠原流失，在日常飲食中確保硫質的攝入，也十分重要。常見含硫質的食物有：
- 堅果
- 雞蛋
- 洋蔥
- 蒜頭
總結
骨膠原對於保持肌膚彈性、骨骼健康都十分重要。不過，如果長期營養不均衡、且常常熬夜、吸煙，那麼機體也容易流失骨膠原。通過留意生活習慣、改善日常飲食，你可以促進機體更多地合成膠原蛋白，令身體更強健。